Votre blog pour s'évader, se relaxer, savourer…

Qui mieux que Quintessia (Hôtel - Spa – Restaurant) pourrait vous raconter les coulisses d’un hôtel, vous parler de gastronomie, vous donner des conseils bien–être ou encore vous dévoiler tous les secrets de Nantes et sa région ?

Parce que nos métiers sont avant tout des passions, nous avons eu envie de les partager avec vous encore un peu plus, différemment : c’est de cette volonté que le blog Quintessia est né !

Aquabike, aquatonic, aquagym : quel sport pratiquer à la rentrée ?

Aquabike, aquatonic, aquagym : quel sport pratiquer à la rentrée ?

Auteur Publié le août 22, 2016

Aquabike, aquatonic ou aquagym ? Que vous soyez étudiant ou dans la vie active, la rentrée de septembre est l’occasion idéale de se remettre au sport. Que ce soit pour se défouler, se détendre, garder la forme, se tonifier ou perdre du poids, il y a forcément un sport aquatique fait pour vous ! Aquagym

« Tous au Restaurant » 2016 à Nantes

« Tous au Restaurant » 2016 à Nantes

Auteur Publié le août 10, 2016

« Tous au restaurant » revient pour une 7e édition du 19 septembre au 2 octobre 2016 à Nantes et dans la France entière. Pendant 2 semaines, l’opération « Tous au restaurant » encourage la découverte des belles tables de France. Quintessia rejoint cette année la longue liste des 1 200 restaurants participants. « Votre invité est notre invité » « Tous au

Salon CE 2016 à Nantes

Salon CE 2016 à Nantes

Auteur Publié le août 4, 2016

Le Salon CE revient les 15 & 16 septembre 2016 au Parc des expositions de la Beaujoire à Nantes. Ce rendez-vous, désormais incontournable en France, est l’occasion pour les élus des comités d’entreprises et les représentants du personnel, de trouver les meilleures offres et prestations pour leur entreprise. Déroulé du Salon CE 2016 Sorties, voyages, tourisme,

Diabolo Menthe : 50 rendez-vous estivaux à Orvault

Diabolo Menthe : 50 rendez-vous estivaux à Orvault

Auteur Publié le juillet 29, 2016

Rendez-vous du 16 au 31 août 2016 à Orvault pour Diabolo Menthe. Cet événement annuel propose plus de 50 animations et activités durant l’été à quelques minutes de Nantes. De quoi s’occuper en famille durant vos vacances à Quintessia. Programme de Diabolo Menthe 2016 Sport, culture, jeux, cette nouvelle édition de Diabolo Menthe promet de

Rendez-vous de l’Erdre 2016 : 30e édition à Nantes

Rendez-vous de l’Erdre 2016 : 30e édition à Nantes

Auteur Publié le juillet 29, 2016

Les Rendez-vous de l’Erdre reviennent du 25 au 28 août 2016 à Nantes. L’incontournable festival, mêlant jazz et grand rassemblement nautique, fêtera cette année sa 30e édition. Pendant 4 jours,  le jazz part à la rencontre de la belle plaisance le long de l’Erdre. Nantes, Carquefou, Petit Mars, Sucé-sur-Erdre, La Chappelle-sur-Erdre ou encore Nord-sur-Erdre, accueilleront

Nouvelle équipe au restaurant Quintessia !

Nouvelle équipe au restaurant Quintessia !

Auteur Publié le juillet 12, 2016

Quintessia redonne un nouveau souffle à sa restauration ! En témoigne l’arrivée d’une nouvelle équipe au sein du restaurant : Quentin Lab, chef de cuisine aux commandes de la cuisine et Charlotte Frin, en charge du service.  Tous deux sont formés à la rigueur et au souci du détail exigés par les étoilés qu’ils ont l’un et l’autre

Nouvelle carte au restaurant Quintessia

Nouvelle carte au restaurant Quintessia

Auteur Publié le juillet 7, 2016

L’été est enfin arrivé ! L’occasion pour notre chef, Quentin Lab, et son équipe, d’imaginer une nouvelle carte pleine de fraîcheur, de légèreté et de douceur. Une carte aux saveurs fruitées et acidulées, toujours cuisinées avec des produits frais et de saison. Un équilibre gourmand, étonnant et pétillant ! Des recettes gourmandes et surprenantes Commencez votre dégustation

5e édition du Voyage à Nantes

5e édition du Voyage à Nantes

Auteur Publié le juin 23, 2016

Suivez la ligne verte ! Le Voyage à Nantes revient du 1er juillet au 28 août 2016 à Nantes. Après plusieurs longs mois de teasing et d’excitation, le programme du VAN vient enfin d’être dévoilé. Une nouvelle édition toujours portée par l’envie de faire découvrir Nantes sous un nouveau jour, à travers des expositions, des happenings

A propos
Quintessia

Situé à Orvault, aux portes de Nantes, le resort Quintessia (classé Château & Hôtel Collection) vous donne rendez-vous dans son havre de paix pour varier les plaisirs dans un cadre d’exception !